خوردن زردچوبه برای لاغری شکم و پهلو در 5 روز

همه آشپزهای ایرانی موقع پخت غذا، حتما از یک قاشق چای خوری زردچوبه استفاده میکنن. در حالی که در زمان های قدیم این طور نبود. این ادویه فقط در کشور هندوستان فروخته میشد و پزشکان طب سنتی از آن برای درمان مشکلات گوارشی و برطرف کردن انواع عفونت ها، استفاده میکردن.به تازگی یک خبری در رسانه ها مبنی بر خواص شگفت انگیز این ادویه طلایی منتشر شد که پژوهشگران بر این باورند که زردچوبه میتونه به کاهش وزن و از بین بردن چربی ها کمک کنه و از خواص زردچوبه برای لاغری شکم نباید غافل شد! از این رو، در این مقاله قراره بیشتر روی مزایا و عوارض خوردن زردچوبه برای لاغری و طریقه مصرف صحیح آن متمرکز بشیم.

کاهش وزن شکم در 5 روز با زردچوبه و چای

زردچوبه یک گیاهی دارای گل های زرد با برگ های بلند هست که در زیر زمین به صورت گسترده رشد میکنه. مصرف آن در طب سنتی مخصوصا برای لاغری شکم با زردچوبه سابقه طولانی داره. به طوری که به صورت موضعی روی پوست برای زخم ها، آکنه و عفونت های انگلی و رژیم لاغری استفاده میشده و یا به صورت دمنوش برای درمان سرماخوردگی و بیماری های مجاری ادراری مصرف میکردن.

با توجه به اینکه روش های زیادی برای کاهش وزن هستش؛ به نظرتون خوردن زردچوبه برای لاغری هم میتونه مؤثر باشه؟ پژوهش ها نشون داده شده که خوردن زردچوبه برای لاغری یکی از طبیعی ترین راه هایی هست که به شما کمک میکنه سالم بمونید، با عفونت ها مبارزه کنید، از انواع بیماری ها پیشگیری کنید و در کنار همه این ها، وزن ایده آل خودتون رو هم به دست بیارید.

برای درک مزیت خوردن زردچوبه برای لاغری، ابتدا باید کورکومین رو بشناسیم: ماده فعال موجود در زردچوبه. اگه به دنبال منبع بیشتر بیماری های سلامتی از جمله چاقی باشیم، در نهایت به مشکل التهاب میرسیم. التهاب مزمن میتونه با افزایش هورمون کورتیزول (تولید کننده استرس) روند کاهش وزن و چربی رو مختل کنه. کورکومین یک عامل ضد التهاب هستش و میتونه نقش بسیار موثری در کاهش وزن داشته باشه.

در سال 2016، یک پژوهشی در مورد اثر کورکومین بر روی سلول های چربی انجام شد که نتیجه اش فوق العاده حیرت انگیز بود. محققان متوجه شدن که کورکومین موجود در زردچوبه میتونه سلول های چربی رو تغییر بده. یعنی چی؟ ما در بدنمون دو نوع سلول های چربی داریم: سفید و قهوه ای. سلولهای چربی سفید بسیار تنبل هستن و هیچ کاری انجام نمیدن، در حالی که سلولهای چربی قهوه ای خیلی فعال هستن و مدام کالری میسوزنن. با خوردن زردچوبه برای لاغری میتونید سلول های سفید رو به قهوه ای تبدیل کنید. این یکی از راه های بهبود متابولیسم بدن و مبارزه با افزایش وزن هستش به همین خاطر کاهش وزن شکم در 5 روز با زردچوبه و چای، توصیه ی خیلی از متخصصان رژیم به افرادی هست که قصد لاغرشدن دارند. بیایید نگاهی گذرا به فواید سلامتی خوردن زردچوبه برای لاغری مبتنی بر شواهد کورکومین بیندازیم.

• خواص ضد التهابی

در مطالب بالا گفتیم که یکی از دلایل پنهان چاقی و افزایش وزن، التهاب در بدن هستش. کورکومین، یک آنتی اکسیدان قوی، پاسخ های التهابی بدن شما رو در سلول های ماهیچه ای و چربی سرکوب میکنه.

• افزایش آنتی اکسیدانی

طبق تحقیقات منتشر شده در مجله اروپایی، التهاب منجر به افزایش قند خون، افزایش سطح کلسترول، فشار خون بالا و مشکلات متابولیک مرتبط میشه. بنابراین، کورکومین به دلیل خواص ضد التهابی میتونه به حفظ سلامت بدن شما کمک کنه.

• مانع افزایش مجدد وزن

هیچ کدوم از روش های کاهش وزن تضمین کننده حفظ وزن نیستن. بعد از یک مدتی با رها کردن رژیم، چربی های بدن دوباره شروع به تجمع میکنن. اما، تحقیقات انجام شده در دانشگاه تافتز نشون میده که کورکومین با سرکوب رشد بافت چربی، از افزایش وزن جلوگیری میکنه و همین از خواص زردچوبه برای لاغری شکم هست. بنابراین، تنها راه حفظ و مدیریت وزن، خوردن زردچوبه برای لاغری هستش.

• افزایش تولید صفرا

زردچوبه با افزایش تولید صفرا، متابولیسم بدن رو افزایش میده. شیره های گوارشی به امولسیون کردن چربی ها کمک میکنن. این کار از تجمع چربی هم جلوگیری میشه.

• برطرف کننده استرس و اضطراب

با خوردن زردچوبه برای لاغری میتونید از افسردگی و اضطراب هم دور باشید. اعتقاد بر اینه که این ادویه طلایی رنگ میتونه به اندازه مصرف پروزاک (یک داروی ضد افسردگی) با عوارض جانبی کمتر موثر باشه.

وقتش رسیده که لاغری تون رو با این ادویه طلایی شروع کنید. اما متأسفانه ممکنه با یک سری شایعات و افسانه ها در فضای مجازی در مورد خوردن زردچوبه برای لاغری رو به رو بشید که پایه و اساس درستی ندارن. ما این جا هستیم تا شما رو به مسیر درست کاهش وزن راهنمایی کنیم.

شایعه 1: دمنوش لاغری زردچوبه رو میتوان به عنوان جایگزین غذا استفاده کرد

شاید شما هم از آن دسته از افرادی هستید که برای کاهش وزن خیلی تلاش کردید اما به نتیجه ای نرسیدید. در این صورت تصمیم میگیرید که رژیم سختگیرانه ای رو برای لاغری شکم با زردچوبه شروع کنید. خیلی اشتباهه. اگرچه خوردن زردچوبه برای لاغری فوق‌العاده مفید هستش، اما جایگزین کردن آن با یک وعده غذایی توصیه نمیشه. به این دلیل که این کار  نه تنها به کاهش چربی کمک نمیکنه بلکه تا حد زیادی آب بدن رو هم از دست میدید که به شدت برای سلامتی مضره. پیشنهاد میکنیم که خوردن زردچوبه برای لاغری رو در کنار یک رژیم غذایی متعادل و ورزش های مناسب داشته باشید.

شایعه 2: هر شکلی از زردچوبه میتونه به کاهش وزن کمک کنه

وقتی صحبت از خوردن زردچوبه برای لاغری میشه، ممکنه فکر کنید که فقط اضافه کردن یک مکمل زردچوبه به برنامه روزانه خود معجزه ای هست که به دنبال آن بودید، اما متاسفانه اینطور نیست. درسته که مطالعات نشون دادن که خوردن زردچوبه برای لاغری مفیده اما تنها با ریختن این ادویه توی غذا و یا خوردن مکمل آن هیچ کمکی به کاهش وزن نمیکنه. برای مشاهده اثر زردچوبه باید از خوردن غذاهای پرچرب و ناسالم دست بکشید و در کنارش حداقل یک ربع به طور روزانه ورزش کنید.

شایعه 3: تصور میشه که با کاهش التهاب مشکل افزایش وزن حل میشه

یافته های علمی نشون میده که التهاب میتونه منجر به پرخوری، افزایش استرس و در نتیجه افزایش وزن بشه. اغلب افراد زردچوبه رو برای فواید ضد التهابی آن مصرف میکنن که تأثیر مثبتی بر روی کاهش وزن داشته باشه. ولی این مورد رو هم در نظر بگیریم که ممکنه افزایش وزن ما ناشی از التهاب نباشه. بیماری های جسمی زیادی هستن که منجر به افرایش وزن میشن. حتما این مورد رو با کمک پزشک بررسی کنیم.  

چگونه خوردن زردچوبه برای لاغری رو در برنامه روزانه مون قرار بدیم؟ زردچوبه رو میتوان در آشپزی و نوشیدنی ها استفاده کرد. با این حال، باید مطمئن بشید که ادویه ارگانیک خالص و بدون مواد شیمیایی هست. زردچوبه تقلبی یا زردچوبه ای که با کود رشد میکنه، بیشتر از اینکه فایده داشته باشه بسیار برای بدن مضره. طریقه خوردن زردچوبه برای لاغری رو از متخصصان و کارشناسان تغذیه پرس و جو کردیم. بهترین روش اینه که طبق دستورالعمل زیر، در 5 روز صبح ها به صورت ناشتا میل کنید تا خودتون با خواص زردچوبه ناشتا آشنا بشید.  

دو فنجون آب رو بجوشونید. یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه ارگانیک خالص یا زردچوبه خام رنده شده به آب اضافه کنید. برای جذب بهتر کورکومین توسط بدن، پیشنهاد میشه یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه هم اضافه کنید. اجازه بدید حدود 10 دقیقه بجوشه. سپس در یک لیوان صاف کنید و یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی هم بزنید. حتی میتونید زنجبیل، دارچین و یا لیموترش هم اضافه کنید.

عوارض زردچوبه برای لاغری

اگه علاقه مند به خوردن زردچوبه برای لاغری هستید، مهمه که بدونید مصرفش تا چقدر ایمن هست، آیا عوارض جانبی داره یا خیر و بهترین زمان مصرف زردچوبه چه زمانه هست. زردچوبه به طور معمول هیچ عارضه جانبی منفی نداره، اگرچه میتونه باعث ناراحتی معده، حالت تهوع، سرگیجه یا اسهال در برخی افراد بشه. حتی دیده شده که فردی با مصرف یک قاشق چای خوری زردچوبه دچار تپش قلب میشد.

برخی از افراد ممکنه واکنش آلرژیک به زردچوبه داشته باشن که معمولاً با کهیر، تورم لب ‌ها، صورت و چشم ‌ها یا مشکل در تنفس مشخص میشه. بنابراین بدون هیچ مقدمه ای، بیایید به انواع مشکلاتی رو که با خوردن زردچوبه برای لاغری ایجاد میشه، بپردازیم.

• ناراحتی معده

همانطور که همه ما میدونیم، با خوردن زردچوبه برای لاغری گرمای بدنمون افزایش پیدا میکنه. اگه زردچوبه رو بیش از حد مصرف کنید، ممکنه در نهایت دچار التهاب شدید در معده بشید که میتونه باعث اسهال بشه. برخی افراد نیز درد و گرفتگی شکم رو تجربه میکنن.

• کاهش جذب آهن

مصرف بیش از حد زردچوبه میتونه جذب آهن رو بیشتر محدود کنه. بنابراین برای کسانی که از کم خونی رنج میبرن، توصیه میشه که به هیچ عنوان رژیم خوردن زردچوبه برای لاغری رو دنبال نکنن.

• افزایش خطر ابتلا به سنگ کلیه

زردچوبه همچنین حاوی اگزالات هستش که میتونه خطر ابتلا به سنگ کلیه رو بالا ببره. چه جوری؟ در بدن  ما اگزالات ها به کلسیم متصل میشن و  رسوب اگزالات کلسیم رو تشکیل میدن، که دلیل بزرگی برای ایجاد سنگ کلیه هستش.

• باعث ایجاد حالت تهوع

بله، این درسته! در حالی که کورکومین یک ترکیب معجزه آساست، اما تمایل به ایجاد مشکلاتی در دستگاه گوارش داره و این بدان معناست که ممکنه با خوردن زردچوبه برای لاغری دچار حالت تهوع بشید پس حتما به این نکته توجه کنید که بهترین زمان مصرف زردچوبه برای لاغری کی هست.

• باعث واکنش آلرژیک

برخی از افراد ممکنه به برخی از ترکیبات موجود در زردچوبه حساسیت داشته باشن که میتونه باعث ایجاد بثورات، شیوع و تنگی نفس بشه. حتی ممکنه برخی افراد در صورت خوردن زردچوبه برای لاغری پوست شون تحریک بشه. چون کورکومین مسئول اثرات روشن کنندگی پوست هستش.

• کاهش سطح قند خون در بدن

زردچوبه و کورکومین میتونن سطح قند خون رو کاهش بدن، در نتیجه اثربخشی داروهای دیابت هم کاهش پیدا میکنه. اگه دچار دیابت هستید و قصد خوردن زردچوبه برای لاغری رو دارید، حتماً قند خون تون رو از نزدیک کنترل کنید.

• لخته شدن خون

کورکومین موجود در زردچوبه میتونه به عنوان رقیق کننده خون عمل کنه و پیشنهاد خوبی برای لاغری شکم با زردچوبه نباشه. در نتیجه با داروهایی که لخته شدن خون رو کند میکنن، تداخل ایجاد میکنه. همچنین زردچوبه دارای اثرات ضد انعقادی هست و میتونه خطر خونریزی رو در حین و بعد از جراحی افزایش بده. شما باید حداقل 2 هفته قبل از جراحی، خوردن زردچوبه برای لاغری رو متوقف کنید. این یکی از ایرادات زردچوبه است که نمیتوان آن را نادیده گرفت و ما باید مصرف منظم آن را به خاطر بسپاریم.

• فشار خون بالا

اگه از داروهای رقیق کننده خون یا داروهای کاهش دهنده فشار خون استفاده میکنید، توصیه میشه از مصرف زردچوبه خودداری کنید. چراکه خوردن زردچوبه برای لاغری فشار خون شما رو پایین میاره. اگه از فشار خون پایین رنج میبرید، ممکنه خطرناک باشه.

• خطرناک برای زنان باردار و شیرده

اگرچه زردچوبه اغلب یک ادویه بی خطر در نظر گرفته شده، اما پژوهش ها نشون داده شده که ممکنه برای زنان باردار و شیرده خطرناک باشه. زردچوبه خطر خونریزی رو افزایش میده و از اونجایی که جریان قاعدگی رو هم تحریک میکنه، پس روی بارداری تأثیر منفی میذاره. با این حال، به زنان باردار و شیرده توصیه میشه که از مصرف بی رویه زردچوبه خودداری کنن.

طبق پژوهش های انجام شده، مصرف 3 تا 5 قاشق چای خوری در روز کاملا بی خطره. اما مصرفش بیش از این میتونه واکنش های خاصی مثل ناراحتی معده، حالت تهوع و حتی سرگیجه رو در بدن شما ایجاد کنه. برخی از افراد مکمل ‌های زردچوبه رو هم مصرف میکنن، باید حواسشون به مقدار مصرفی زردچوبه باشه.

خوردن زردچوبه ناشتا برای کبد چرب

آیا میدونستید که کبد یک اندام چند منظوره است و میتونه چندین عملکرد بدن رو به طور همزمان انجام بده؟ کبد توانایی تصفیه و حذف سموم مضر خون رو داره و از طرفی به ذخیره مواد مغذی ضروری کمک میکنه. هر چیزی که میخورید یا مینوشید از کبد عبور میکنه و آنها را به مواد مغذی تبدیل میکنه. و هر زمان که نیاز باشه به بدن میرسونه. هنگامی که چربی و سموم بیش از حد در کبد انباشته بشه میگیم فرد به بیماری کبد چرب دچار شده و باید سریع درمان بشه.

بنابراین لازمه که هر از گاهی کبد خود را سم زدایی و جوان سازی کنید. یکی از کارهایی که میتوان برای درمان بیماری کبد چرب انجام داد، خوردن زردچوبه هست و بهترین زمان مصرف زردچوبه برای کبد چرب، صبح ها هست. این ادویه به خاطر وجود کورکومین، به عنوان پاک کننده کبد شناخته شده و و از تجمع چربی در بدن جلوگیری میکنه و نمیتوان از خواص زردچوبه ناشتا غافل شد. درمان کبد چرب با زردچوبه در خونه خیلی آسونه. کافیه یکی از روش های زیر رو انتخاب کنید:

1. درمان کبد چرب با مخلوط زردچوبه و آب گرم

هر روز باید بین ۲ تا 3 گرم زردچوبه رو با آب گرم بنوشید. بهترین زمان مصرف زردچوبه برای کبد چرب صبح هستش تا خواص زردچوبه ناشتا به طور کامل جذب بدن شما بشه، این زمانیه که به بدن راحت تر مواد مغذی موجود در زردچوبه رو به بهترین شکل جذب میکنه.

2. درمان کبد چرب با مخلوط زردچوبه و عسل

عسل دارای خواص ضد باکتریایی هست که برای سلامتی فوق العاده مفیده. برای تهیه این نوشیدنی باید یک قاشق چای خوری چای خشک، یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه، مقداری گیاه شیرین بیان رو با آب بجوشانید. سپس عسل رو اضافه کنید. این نوشیدنی رو باید هر روز بنوشید و میتونید به جای آب هم میل کنید.

3. درمان کبد چرب با مخلوط زردچوبه و پوست نارنگی

در طب سنتی، پوست نارنگی به دلیل خواص درمانی بسیار مورد توجه قرار گرفته. طعم معتدل و تندی داره و برای درمان بیماری های عفونت تنفسی استفاده میشه. همچنین، افراد مبتلا به بیماری حرکتی میتونن پوست نارنگی رو بو کنن تا ناراحتی ها رو برطرف کنن. به لطف گلیکوزید موجود در پوست نارنگی، گردش خون افزایش پیدا میکنه، در نتیجه سموم کمتری در کبد ذخیره میشه. برای تهیه این نوشیدنی، زردچوبه تازه و پوست نارنگی رو به مدت 10 تا 15 دقیقه در قابلمه ای با آب داغ بریزید تا بجوشن.

قبل از برداشتن آن از روی حرارت، مدتی شعله رو کم کنید. میتونید از پوست نارنگی خشک شده هم استفاده کنید. این نوشیدنی باید روزانه، دو بار در روز، به طور مداوم و به مدت طولانی استفاده بشه تا بهترین نتیجه رو بگیرید.

4. درمان کبد چرب با مخلوط زردچوبه و شیر

استفاده روزانه از شیر زردچوبه نه تنها یک درمان بالقوه برای بیماری کبد چرب است، بلکه به پیشگیری این بیماری کمک میکنه. یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه به همراه یک فنجون شیر در یک قابلمه ای بجوشانید و سپس مقداری عسل به آن اضافه کنید.

سوالات متداول

آیا خوردن زردچوبه ناشتا برای کبد چرب خوبه؟

بله،خوردن زردچوبه به تصفیه و حذف سموم مضر خون کمک می کند.

آیا خوردن زرد چوبه ناشتا باعث لاغری میشه؟

کورکومین موجود در زرد چوبه از افزایش وزن جلوگیری می کند.

خلاصه مقاله

زردچوبه یک ادویه آشنا در دستور پخت هر خانواده هست. خوردن زردچوبه برای لاغری میتونه فواید زیادی برای سلامتی داشته باشه، از جمله بهبود هضم، تسکین درد و تقویت سیستم ایمنی. علاوه بر این، بسیاری از افراد از زردچوبه برای پیشگیری و درمان مشکلات کبدی نیز استفاده میکنن. بهترین روش خوردن زردچوبه برای لاغری اینه که یک قاشق چای خوری زردچوبه رو با آب گرم و کمی عسل مخلوط و آن را به صورت ناشتا میل کنید. نکته ای که باید توجه داشته باشید اینه که سعی کنید زردچوبه رو در مقادیر متوسط ( حدود 3 قاشق چای خوری) مصرف کنید تا از فواید آن بهره مند بشید. چراکه خوردن هر چیزی به مقدار زیاد برای سلامتی مضره!